花了三百多买了一堆食材 两个人吃了一周 也很划算呀 还有排骨吃 嘻嘻😁
用料
排骨 | 1斤 |
玉米 | 2根 |
葱 | 1根 |
姜 | 5-6片 |
料酒 | 适量 |
盐 | 1勺 |
玉米排骨汤简单易做的做法
排骨清洗干净、锅里放凉水没过排骨、放葱姜料酒焯水(一定要是凉水!)
准备玉米掰段
锅里水大开煮出血沫、捞出排骨清洗干净;
也可以直接拿个筐,直接倒进去然后洗干净就行)换一锅新凉水、放入排骨、葱姜料酒;
我还放了一小段辣椒,这么一小段就已经有辣味了!我非常不喜欢腥味所以葱姜料酒都放的不少;
然后大火烧开、转中小火炖15-20分钟放玉米、加图中一勺盐、一平勺、不要挖一大尖尖勺、吃太咸不健康!
炖煮到玉米熟透、大约15分钟左右,不放心可以多煮一会儿没关系~很鲜噢~这个季节新鲜玉米也都下来了、特别适合做这个汤~
玉米甜甜的、汤有淡淡的咸鲜味道,特别好喝!
小贴士
⚠️注意排骨不要粘锅就可、煮的时间久了就用勺子在底部轻轻转动一下!