快手拌菜｜别样口味黑胡椒拌豆腐皮（千张）做法 步骤 图解

豆腐皮真是减脂路上的好伴侣，凉拌一份吃到撑也没有太多的热量。
对于减肥这件事真是孜孜不倦的研究，反反复复胖了瘦瘦了胖，不过也在这种折腾中找到了快乐。
这款凉拌豆皮和以往不同，没有大量的油泼辣椒油，没有用葱油什么的增加卡路里的调味料，单纯的豆腐香味，一口一口的很上头。

不过也是因为没有加入大量油脂的调味料，所以此款拌菜比较干，是针对嘴巴馋时的一款低卡路里的爽口菜。

从洗菜到拌好，用时不超过5分钟，快来试试吧~

用料  

快手拌菜｜别样口味黑胡椒拌豆腐皮（千张）的做法  

1. 豆腐皮用清水冲洗一下，锅中烧水，水开后放入豆腐皮焯烫30秒，去除豆腥味。
   焯烫后的豆腐皮放入凉水中，晾凉备用。

2. 豆腐皮晾凉的过程中我们来准备配料，将洋葱切丝。
   洋葱不经过任何烹饪空口吃会有些辛辣，我们这次的配方中放洋葱是为了它独有的味道，起到调味的作用，不必准备太多，一颗小洋葱的⅓切丝就可以了。

3. 再准备些香菜，切成小段备用。（最近有些迷恋香菜的味道~）
   不喜欢吃香菜的小伙伴可以替换成嫩西芹叶或者新鲜的香葱。

4. 将晾凉后的豆腐皮切丝，粗细根据个人喜好来就行。

5. 将所有调味料放入拌菜盆中。（点击图片可以查看大图）

6. 每次看到菜谱中有拿勺子量调料用量的时候我就想问问博主用的多大的勺子，哈哈，不知道你和我有一样的疑问吗？这次我把我用的勺子具体尺寸贴上来。

7. 将豆腐丝和调料拌匀。

8. 装盘，开咥！（开吃）
   从着手准备到拌好放入盘中不到5分钟。味道纯热量低能管饱，做起来吧~

小贴士

❤️  黑胡椒的用量可以根据喜好增减哦~