补钙美容养颜。适合小孩、美女,还是给哺乳期的新妈妈下奶的好方子
用料
鲩鱼尾 | 1条 |
鸡蛋 | 1只 |
姜 | 少许 |
葱白 | 少许 |
蒜头 | 少评 |
料酒 | 少许 |
糖 | 少许 |
香菜 | 少许 |
鱼尾汤的做法
将鱼尾洗干净,用姜、料酒、葱白腌制一会儿
煎个荷包蛋,煎好放在碟子里放一旁
热锅,看到锅里冒烟时关小火,将盐均匀撒在锅里,将腌制好的鱼尾还有蒜头下锅慢慢煎。煎到自己认为够香了就行了。千万不要煎糊了。
加大概5碗水进去,开大火
待水开了便放荷包蛋,开中火
大概15分钟左右放糖盐调味,5分钟后加香菜(不喜欢香菜的也可不加)上桌。