用料
| 鲅鱼尾 | 6条 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒 | 5粒 |
| 糖 | 5g |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
焖鲅鱼尾的做法
准备好需要的配料，葱姜蒜切片，鲅鱼身上划几刀方便入味，
![焖鲅鱼尾的做法步骤图，焖鲅鱼尾怎么做好吃 第2张]( "焖鲅鱼尾的做法步骤图，焖鲅鱼尾怎么做好吃 第2张")
锅内注油下入葱姜蒜花椒爆香，加入生抽、蚝油、甜面酱煸香
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下入鲅鱼尾略煎
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加入清水，没过鲅鱼尾就好，加入盐味精糖调味，小火焖20分钟，糖汁浓稠后鲅鱼盛出，汤留着
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滴几滴香油在汤里，撒上葱花，浇在鲅鱼上即可
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小贴士
各位厨友好，我是小严
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