卤味鸡爪（步骤简单，味道超棒！）做法 步骤 图解

看见鸡爪都觉得温柔。微辣～

用料  

卤味鸡爪（步骤简单，味道超棒！）的做法  

1. 把配料都准备好在旁边。自己把我量，我煮了30只鸡爪。

2. 鸡爪清洗干净➕大葱➕料酒➕水，煮开，捞出再清洗一次。

3. 倒油，下葱，姜，蒜爆炒捞起。然后➕糖，炒到变色，➕生抽，我加了3勺多一些，翻炒后➕料酒（小心噼里啪啦，心里太害怕了，所以没拍）

4. 把炒好的配料，准备的香料都加进去，➕啤酒，➕水，咕噜咕噜煮开。下鸡爪～下了鸡爪➕老抽，我加了3勺。

5. 为了更加入味，我就换了砂锅来炖。

6. 等煮开后，可以尝尝卤汁的味道，根据自己的味道适量加盐，加糖，加鸡精等。

7. 汤汁太多，架两只筷子，继续炖。

8. 也可以➕几个熟鸡蛋进去卤。

9. 等汤汁浓稠就好了，想更入味就小火多炖会儿。😋