枇杷的季节,怎能不做点什么呢?
这款可是止咳润肺的良品哦
把果肉一起熬制,
在冲泡的时候还能吃上枇杷的味道。
是不是很美好?
用料
枇杷 | 1200克(去核后) |
冰糖 | 500克 |
老陈皮粉 | 50克(可不放) |
润肺止咳枇杷膏的做法
枇杷,去蒂,洗净外表皮毛毛,用盐水浸泡半个小时,盐水杀菌。
去核,切成小块状。
放200克果肉到主锅,5秒,速度10,打成果泥。
沿壁将果泥铲到底部。
放入1000克果肉,50克老陈皮粉。也可以放入10克川贝粉。我这里用的是20年老陈皮粉。
放入500克冰糖。
盖上锅盖,45分钟V反转小勺,去杯盖,改用网锅代替。防溅锅。
音乐响起,出锅。因为有陈皮粉一起,显得很黑暗。装入消毒过后的玻璃瓶内。玻璃瓶需提前热水消毒,晾干。
待凉后,密封保存。可用来日常泡水喝,具有清热,润肺,止咳的功效。