时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 胡萝卜丝 | 100g |
| 菠菜 | 300g |
| 绿豆粉丝 | 100g |
| 水发木耳 | 100g |
| 娃娃菜 | 100g |
| 热油 | 15g |
| 调料 | |
| 盐 | 2g |
| 糖 | 5g |
| 醋 | 15g |
| 生抽 | 10g |
| 熟白芝麻 | 10g |
| 油炸花生米 | 20g |
| 葱花 | 10g |
| 大蒜 | 20g |
| 小米椒圈 | 1g |
凉拌什锦菜的做法
葫芦卜丝、泡发的粉丝、木耳、菠菜全部焯水，备用。娃娃菜切成细丝。
![凉拌什锦菜的做法图解 凉拌什锦菜的做法步骤 第2张]( "凉拌什锦菜的做法图解 凉拌什锦菜的做法步骤 第2张")
所有的调料全部倒入盆中。
![凉拌什锦菜的做法图解 凉拌什锦菜的做法步骤 第3张]( "凉拌什锦菜的做法图解 凉拌什锦菜的做法步骤 第3张")
油烧至冒烟，，浇在蒜末，葱末上面，激发香气，拌匀就好了。
![凉拌什锦菜的做法图解 凉拌什锦菜的做法步骤 第4张]( "凉拌什锦菜的做法图解 凉拌什锦菜的做法步骤 第4张")
小贴士
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