鹌鹑汤怎么做才更好吃,教你鹌鹑汤的家常做法食谱

花胶的好处 想来也不用我多说了
相对起排骨，用鹌鹑煲出来的汤就清爽很多，不油腻但是该有的鲜味也都有！

这份汤品加入了红枣，枸杞和当归。女生们补充胶原蛋白的同时还能补充血气，是大姨妈走后非常适合饮用的炖品。

用料  

花胶鹌鹑汤的做法  

1. 花胶泡发
   
   洗净用冷水泡过一夜
   再煮沸一锅加入姜片的滚水，关火，放入泡了一夜的花胶，继续泡发一天。
   
   花胶泡发后切条
   

2. 鹌鹑过滚水，这部不能省去，不提前过一下滚水的话，煲出来的汤会有很多肉沫   

3. 所有的材料放入煲汤锅中。
   煲了大概3个小时左右
   最后加入些许的盐调味

4. 煲的时间久，所以汤自身的味道已经非常好了，没有加盐都觉得非常鲜美。

小贴士

这次是第一次煲花胶汤所以只放了一只试一试
可以的话其实分量可以加到两只。