小美肉皮冻食谱做法大全,超简单的小美肉皮冻做法步骤

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小美肉皮冻的做法步骤图,小美肉皮冻怎么做好吃

用料  

猪皮 400克
酱油 10克
老抽 10克
5克
各种香料 适量
1800克
40克

小美肉皮冻的做法  

  1. 这是原图

    小美肉皮冻的做法步骤图,小美肉皮冻怎么做好吃 第2张
  2. 这是原配方里的香料

    小美肉皮冻的做法步骤图,小美肉皮冻怎么做好吃 第3张
  3. 1、切记白色脂肪一定要去干净,否则作品不够澄清。
    2、步骤2,在5秒的时候停下来看看大小。因为你的肉皮不一定和它切的完全一致。
    3、完成步骤3之后试试肉皮的硬度,如果喜欢更柔软一些的,可以延长二十分钟。

    小美肉皮冻的做法步骤图,小美肉皮冻怎么做好吃 第4张

小贴士

煮制过程中闻到一股不舒服的味道,最后上桌的时候闻不出来的。