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用料
竹笋炒咸肉的做法
笋切成薄片,焯水。
咸肉切成薄片提前浸泡
放油放姜丝咸肉煸出油。加入少许水把咸肉闷熟,再加入笋爆炒一下,加一点糖提鲜。盖锅盖焖一下出锅
出锅。
小贴士
笋好吃,但胃不好的还是要少吃。