『晶JOJO®厨房』焦糖坚果糯米船做法 步骤 图解

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『晶JOJO®厨房』焦糖坚果糯米船的做法步骤图

配方是两个份量的,前面是16个糯米船皮,后面是32个糯米船皮。

用料  

麦芽糖 16g-25克
白糖 15g-30克
蜂蜜 8g-12克
炼乳/奶油 8g-12克
黄油 20g-30克
花生/杏仁 50g-80克
芝麻(可不加) 15g-20克
糯米船 16个/32个

『晶JOJO®厨房』焦糖坚果糯米船的做法  

  1. 把除了坚果以外的所有材料放入小锅子里,小火,边搅拌超煮至白糖融化糖浆起泡。

  2. 把坚果放入煮好的糖浆里搅拌均匀,放在保鲜膜上压平,冷冻10~15min。

    『晶JOJO®厨房』焦糖坚果糯米船的做法步骤图 第2张
  3. 把冷冻好的坚果糖浆切成大小合适的长条,放进糯米船中皮里。

    『晶JOJO®厨房』焦糖坚果糯米船的做法步骤图 第3张
  4. 烤箱上下火150℃,烤15~20min。具体温度和烤制时间可以根据自己家烤箱的大小和功率适当调节。

    『晶JOJO®厨房』焦糖坚果糯米船的做法步骤图 第4张
  5. 做好啦~

    『晶JOJO®厨房』焦糖坚果糯米船的做法步骤图 第5张
  6. 漂亮的包装~

    『晶JOJO®厨房』焦糖坚果糯米船的做法步骤图 第6张

小贴士

1⃣对花生或者杏仁过敏宝贝的可以换成别的坚果。
2⃣原配方里的是奶油,这里换成了炼乳,更加香一些。
3⃣因为炼乳比较甜,适当减少了糖,不喜甜的可以根据自己口味调节。