过年回家必备干饭菜
用料
| 草鱼 | 条 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 蒸鱼豉油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 芹菜 | |
| 大蒜苗 |
萍乡辣椒草鱼的做法
准备图中的配料
![萍乡辣椒草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "萍乡辣椒草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中倒油，油热下鱼块煎，（皮这面朝锅底）鱼要提前腌制入味，再切块。
![萍乡辣椒草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "萍乡辣椒草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
翻面。（注意，这里会比较难翻，会贴锅，可以用锅铲铲起来翻面）
![萍乡辣椒草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "萍乡辣椒草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入生抽适量，翻一翻
![萍乡辣椒草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "萍乡辣椒草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加水煮一煮
![萍乡辣椒草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "萍乡辣椒草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加辣椒粉再煮一煮
![萍乡辣椒草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "萍乡辣椒草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
感觉入味后就放入第一张图里的配料
![萍乡辣椒草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "萍乡辣椒草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅。配饭一绝！
![萍乡辣椒草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "萍乡辣椒草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
美味的萍乡辣椒草鱼做法，大厨教你技巧
烹饪集
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