第一次喝妈咪煮的这道汤就深深的爱上🍵
去茶餐厅和早餐店喝炖盅都觉得汤不够入味,可能煲的火候不够吧也可能材料没家里那么好那么多…反正自己煮的要比外面好喝千倍,外面煮的可能有些生地汤是苦的,我煮的这个带点甜甜的味道😁喜欢喝的可以试试噢!
用料
茯苓 | 我放了10小颗,也可自己适当放,别放太多 |
薏米 | 一把 |
生地 | 3片 |
党参 | 我用的是沙参, 5小条别太长,掰的小条即可 |
枸杞 | 一小把 |
红枣 | 10颗 |
花旗参 | 一小把 |
无花果 | 3-5颗 |
淮山 | 我用的是干的,也可以鲜的,根据自己喜好放 |
猪排骨 | 一条 |
盐 | 在汤煲好40分钟后放一小勺盐,别太咸就好,味道适中 |
祛湿生地茯苓汤的做法
我买的是茯苓,也可以用土茯苓
生地,也可以用熟地
薏米
无花果
沙参
枸杞
花旗参片
干淮山
成品啦~✌
小贴士
先将汤料清洗一遍,然后放汤料和排骨在汤煲里,水不宜放多,会没味道,