超级下饭的胡萝卜炒肉做法 步骤 图解

用料  

超级下饭的胡萝卜炒肉的做法  

1. 五花肉切片，加入淀粉，料酒，1勺生抽，蚝油，鸡蛋清搅拌均匀腌制20分钟。
   

2. 胡萝卜切片，蒜苗切断，姜、蒜切丁。
   

3. 热锅热油少许，小火炒香豆瓣酱、蒜末姜末，干辣椒以及花椒粒，出红油后，开大火加入五花肉煸炒至出油微焦。
   加入胡萝卜翻炒，起锅前加入蒜苗，1勺生抽，少许盐翻炒均匀出锅。