在传统御好烧的基础上做了简化,只需要使用培根和卷心菜就可以。是非常快手的御好烧做法。当早饭也是很不错的哟~
用料
【山姆会员商店】即食培根 | 整4片 |
卷心菜 | 中等大小的卷心菜5片菜叶 |
御好烧粉 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
清水 | 150ml |
御好烧酱 | 适量 |
海苔粉 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
木鱼花 | 适量 |
培根御好烧的做法
卷心菜洗净后切成细丝。御好烧预拌粉中打入一个鸡蛋。并加入清水,搅拌均匀成面糊待用。
平底锅中加一汤匙的油,(也可以用毛刷蘸油,均匀涂抹在平底锅中)加入面糊,摊匀。
面糊半湿的时候撒上卷心菜丝,并铺上培根
把剩下的面糊倒在培根上。两面煎熟。(如果是摊一整个面饼,翻面是个技术活。要颠锅的~所以如果是新手,建议摊成一个个的小饼)
煎好的面饼上,挤上御好烧酱和沙拉酱。
撒上海苔粉和木鱼花。然后可以再淋一点御好烧酱和沙拉酱。开吃!
小贴士
如果没有御好烧粉,就用低筋面粉和盐混合就行。不过一般买御好烧酱的时候,为了凑包邮,也建议买一包预拌粉。味道好很多~