这是给儿子的早饭,没有烧麦皮的情况下用培根代替,您不妨试试🎉🎉
用料
糯米 | 300克 |
香菇 | 8朵 |
胡萝卜 | 小一根 |
虾仁 | 100克 |
肉末 | 150克 |
香肠 | 一根 |
培根 | 一袋6-7片 |
青红椒 | 适量 |
食用油、盐、生抽老抽 | 适量 |
培根烧麦的做法
所需配料都切成丁备用
糯米隔夜浸泡,在准备配料的同时上锅蒸米饭,大概15分钟左右
锅内淋少许食用油,按由荤到素的顺序依次放入翻炒,加入适量的盐调味
炒好的配料内倒入糯米饭拌匀,加适量的生抽、老抽,再次拌匀,根据个人口味和喜好调味,尝一下是否达到你想要的味道
我用的是雨润的培根,把培根圈好,用勺子取适量拌好的米饭放入培根圈内,直至放满。在培根收口处用牙签戳入固定,全部做好后再上锅蒸5分钟左右,培根蒸熟就可以了,这样美味的培根烧麦就可以吃啦……
小贴士
在培根圈内加入糯米饭时要压紧,不然在吃的时候米饭会散开不紧实