时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1份
用料
浇头 | |
火腿肠 | 60g |
大蒜 | 20g |
小米辣 | 15g |
小葱 | 15g |
酱汁 | |
生抽 | 10g |
蚝油 | 10g |
盐 | 1g |
清水 | 30g |
主料 | |
豆腐 | 150g |
鸡蛋 | 2个 |
食用油 | 10g |
火腿豆腐抱蛋的做法
浇头:拉蒜器中加入火腿肠、大蒜、小米辣、小葱,拉碎。
将生抽、蚝油、盐、清水,搅拌均匀。
油锅烧热,放入豆腐,切块,摊开。
倒入蛋液,盖上锅盖,至蛋饼微微凝固。
倒入浇头,淋下酱汁,盖上锅盖继续焖2分钟,就可以美美地享用啦。
小贴士
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