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用料
豆腐炒火腿的做法
豆腐切块,火腿切小块
锅放盐烧水,豆腐出水后捞出
加油,开小火(看火腿多少),放火腿翻炒,火腿出油后(白变油),放豆腐,再加水与豆腐齐平,烧一会时间
小碗中加淀粉加水勾芡
倒入勾芡,用锅铲推,不要炒,倒入点麻油,再烧一会,烧的过程大概在10分钟左右