超快手低碳低卡司康(生酮手残友好)做法 步骤 图解

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超快手低碳低卡司康(生酮手残友好)的做法步骤图

偷偷一下博主sophie的食谱进行了一下改造
杏仁粉的热量非常高 现在不打算生酮了
但是继续烘培的话就想吃低卡又好吃的
经过朋友的推荐尝试用小扁豆粉制作
有奇效

这个方子可以做10个36g左右的小司康
每个95卡左右
蛋白质3.5g 脂肪6.5g 净碳水4.8g

里面放了葡萄干和西梅干来提升口感 因为我低碳不生酮了所以就比较无所谓碳水 介意的话可以换成坚果类
但热量就会相对高一点点🤏

⚠️注意:生的小扁豆粉在混合尝甜度的时候的味道很让人崩溃 但不要放弃它 烤完就是一条好汉

用料  

干料
小扁豆粉 150g
椰子面粉 25g
泡打粉 10克
每日坚果 70克
1克
赤藓糖醇 35克
湿料
鸡蛋 1个
软化黄油 46克
无糖酸奶 90克
香草精 2克

快手低碳低卡司康(生酮手残友好)的做法  

  1. 干湿材料全部倒进这个盆 带上手套混合

    超快手低碳低卡司康(生酮手残友好)的做法步骤图 第2张
  2. 香草精用的这个 牌子不同的香草精用量也需要一定调整 混合好以后就干干的 但可以用手套捏成团成型不会散 粉类吸水性不同 无法成团的话适量加一点香草精 200度 烤15分钟就好啦

    超快手低碳低卡司康(生酮手残友好)的做法步骤图 第3张
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