椰奶生酮面包🥥超快手低卡低碳无糖无蛋做法 步骤 图解

高含水量一次发酵生酮椰奶餐包，甜口推荐夹酸奶坚果，咸口推荐夹肉火腿，作为任意一餐的主食也很不错😋

原方来自Youtube Channel @ketoserts

营养成分：
9份
每份135千卡
净碳水3g
脂肪 3g
蛋白质11g

用料  

椰奶生酮面包🥥超快手低卡低碳无糖无蛋的做法  

1. 预热烤箱180摄氏度(356华氏度)，依次添加所有干性材料，酵母尽量和盐糖分开放置。

2. 加热300ml植物奶或牛奶至温热(大约40摄氏度)，微波炉1分钟左右，杏仁奶椰奶都可以。

3. 加热黄油或椰子油至融化，喜欢浓郁椰子风味的话推荐椰子油。

4. 手揉或用搅拌机混合所有干性湿性材料至无粉状态，因为没有小麦粉，面团不会出现手套膜或光滑表面。面团比较湿，可以用刮刀或者戴手套简单整形成团。室温发酵1小时至1.5-2倍大。

5. 根据面团重量，等分成9-16个小面团。作为参考，我的面团总重618克，图中每个小面团约68克。

6. 180摄氏度(356华氏度)烤30-40分钟。30分钟初步上色，35分钟上色明显。