小炒鲍螺（老婆脚）做法 步骤 图解

鲍螺，我们这边也叫“老婆脚”，平时不太好买，只有这个季节有卖，味道相当不错，Q弹鲜美～

用料  

小炒鲍螺（老婆脚）的做法  

1. 鲍螺肉洗干净。

2. 材料备好。

3. 随便切一切。

4. 锅内倒油，下入材料，炒出香味。
   加入鲍螺，翻炒两下，加料酒。
   继续炒，加酱油和耗油。
   继续炒，加适量白糖和盐。
   翻炒至鲍螺变小收紧，颜色逐渐变为金色，关火焖3-5分钟。

5. 出锅啦！