家常口水鸡(鸡胸肉版)做法 步骤 图解

烹饪集 人气:3.04W
家常口水鸡(鸡胸肉版)的做法步骤图

口水鸡是我很喜欢的鸡肉的做法,完美的解决了鸡肉柴的口感。酸辣爽口,非常下,吃了上口想下一口。

用料  

鸡胸肉 2大块
花生 50克
5片
芝麻 20克
香醋 2勺
3瓣
花椒 20粒
生抽 2勺
少许
适量
花椒油 2勺
辣椒 2勺

家常口水鸡(鸡胸肉版)的做法  

  1. 准备鸡胸肉或者鸡腿肉,清洗干净。

    家常口水鸡(鸡胸肉版)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡肉用开水煮熟,用冷水浸泡。

    家常口水鸡(鸡胸肉版)的做法步骤图 第3张
  3. 将煮好的鸡胸肉切小块或者手撕小块。

    家常口水鸡(鸡胸肉版)的做法步骤图 第4张
  4. 把辣椒,麻椒,芝麻榨出香味,加酱油,醋,白糖,盐调成料汁。

    家常口水鸡(鸡胸肉版)的做法步骤图 第5张
  5. 把调好的料汁倒入切好的鸡肉,拌均匀,放香菜和花生碎。

    家常口水鸡(鸡胸肉版)的做法步骤图 第6张
  6. 喜欢吃辣的宝宝们可以多放辣椒,炸辣椒油的时候就多放些辣椒。

    家常口水鸡(鸡胸肉版)的做法步骤图 第7张
  7. 夹一块尝尝

    家常口水鸡(鸡胸肉版)的做法步骤图 第8张
  8. 各个角度来看一下

    家常口水鸡(鸡胸肉版)的做法步骤图 第9张
  9. 一口一口,根本停不下来。

    家常口水鸡(鸡胸肉版)的做法步骤图 第10张