口水鸡（鸡腿、鸡胸肉）做法 步骤 图解

嘴馋，想吃肉

用料  

口水鸡（鸡腿、鸡胸肉）的做法  

1. 水和鸡胸肉、鸡腿肉同时放入锅，开盖煮开20分钟，再盖锅盖焖10分钟。总之煮熟透。

2. 熟透后，捞起来放入凉开水。等凉了之后，撕开条备用。

3. 蒜、姜剁碎，辣椒全部切小圈，混合在一起。加入蚝油、酱油、料酒、盐、糖。搅拌，静放5分钟。

4. 把酱汁浇在鸡肉上，搅拌。上盘

小贴士

所有的适量都是看个人口味喜好。
蒜、姜、辣椒，我都用温开水洗干净。考虑到直接进口，就不用生水。另外砧板也是铺了保鲜膜，才切菜。这样我会觉得卫生一点。