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懒人快手菜
用料
蛋皮豆腐的做法
碗中打一个鸡蛋,搅拌。
切好豆腐块,备用。
热锅起油。
将豆腐放进蛋液里裹一层,轻放到锅里,慢慢煎到两面金黄后,放进适量的水和牛油底料,加入适量的盐调味,焖煮3分钟。
装碟,撒葱花。完成,干饭。