美味的牛骨海带豆腐汤做法,大厨教你技巧

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牛骨海带豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃

用窝骨筋的牛骨(应该是牛膝盖骨)煮个汤底,再加些豆腐、海带,冬天喝上一大碗直冒汗

用料  

牛骨
豆腐
海带苗
香菜
白胡椒

牛骨海带豆腐汤的做法  

  1. 窝骨筋剔剩下的牛骨,已经焯过水,先放在水里煮

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  2. 海带苗用清水冲洗去掉上面的盐,掐掉根,切成小段

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  3. 韧豆腐切小块

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  4. 骨汤煮好后先下豆腐

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  5. 豆腐煮开后放入海带,加适量盐和一点白胡椒粉,海带苗很嫩,煮个一分钟就可以了

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  6. 喜欢香菜的可以加一点(不喜欢的忽略)

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