今天的洋葱炒黄鳝做法来自我姑妈家🧐
家庭做法,不喜勿喷。谢谢理解!!感谢支持
来自赞口不绝的家庭实力派小菜。
哈哈😄其实我爸我姑妈我老公做饭都超级好吃且厉害👍🏻 我是属于毛毛雨啦😂😂
洋葱很甜,黄鳝肉质鲜嫩 是一道有营养又美味的家庭菜。
Tips:
1.点睛之笔在于冰糖 让洋葱更加入味好吃
2.第一遍5分钟大火收部分汁(如果收的太干的话第二步再加一些水)后加入洋葱后3分钟小炒收汁。
励志做一枚有温度 有情怀的懒人美食小博主!!持续更新中,记得关注!!
真的,每次分享就是很随性的。
我是饭团妈,一个90后宝妈,家有4岁饭团宝贝一枚,在工作之余分享各种懒人小美食,简单,快手 好吃 容易上手是我分享的前提。
我的微信♥︎zq15851453686(同抖音号)
抖音上有全部视频过程。
进入正题
用料
黄鳝 | 2条 |
洋葱 | 1个 |
冰糖 | 2小粒 |
生姜 | 2片 |
调料#姑妈家版本 | |
李锦记鸡汁 | 1勺 |
六月鲜特级酱油 | 1勺 |
六月鲜红烧酱油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
啤酒 | 少量 |
洋葱炒黄鳝-超级无敌好吃的做法
黄鳝洗净切成小段
锅中放入生姜爆香后加入黄鳝煸炒一下
加入啤酒🍺
加入如下密制调料个一勺
加入一小碗水放入锅中 5分钟收一部分汁水
洋葱切好
开锅后加入洋葱 2-3粒冰糖(苏州菇娘爱吃甜的)继续翻炒 2-3分钟足够了。
盛出来
家常菜洋葱炒黄鳝
🤣今天在姑奶家就没有拍照道具了
非常不错哦……
做我的方子有任何问题欢迎加微信或者抖音号交流 加入的时候备注暗号:下厨房XX 谢谢理解。 小红书同样可以搜索:zq15851453686