超级无敌宇宙第一好吃洋葱炒牛肉！做法 步骤 图解

一个人 也要好好吃饭！

又到啦一年一度贴~秋~膘~的时候 为了抵御寒冷的冬天 牛肉当然是吃货们不二的选择 甜甜的洋葱和入味的牛肉 好吃又下饭的快手菜 啦啦啦~

今天没买葱 要是有葱 绿绿的会更加好看:)

用料  

超级无敌宇宙第一好吃洋葱炒牛肉！的做法  

1. 牛肉洗净沥干水，切成条状。
   加入两匙清水，一匙酱油，一匙辣椒酱和一匙糖拌匀，腌制十五分钟。

2. 调制秘制酱汁
   因为是快炒，所以先调好酱料就不会慌张啦。
   两匙清水，一匙辣椒油，半匙酱油，半匙盐，半匙糖。
   可以依个人口味决定用量。

3. 洋葱切块，姜切末。
   将适量食用油倒入锅中，八成热时加入洋葱和牛肉过油翻炒再捞出，除去洋葱的辛辣味。

4. 留少许油在锅中，倒入姜末，大火爆香。

5. 转小火，加洋葱和牛肉。
   加调味汁，翻炒至收汁。
   出锅咯~

小贴士

下锅前加少许色拉油在牛肉条中，这样可以保持牛肉中的水分。
还有 切洋葱的时候千万要小心 一不留神就 泪流满面~~TAT~~