宇宙无敌第一好吃炸鸡做法 步骤 图解

用料  

宇宙无敌第一好吃炸鸡的做法  

1. 鸡翅根洗净，用牙签戳很多洞，放入大蒜碎、葱碎、盐1勺、胡椒粉1勺、五香粉1勺、蚝油1勺、生抽一大勺抓拌均匀腌制2小时

2. 一个鸡蛋、一大勺面粉、3勺生粉、适量的鲜牛奶搅拌均匀成稀面糊（可以先将牛奶和面粉、生粉一起搅拌均匀后在加入鸡蛋液中防治有疙瘩）面粉：生粉=3:7

3. 1大勺面粉、4勺生粉、1勺盐、1勺胡椒粉备用

4. 腌好的鸡翅根在鸡蛋液内沾一下，然后在调好的粉中裹一下，放入油锅内炸，炸到一半时用筷子戳戳（怕鸡翅内部炸不透）最后炸至熟透捞出，最后将所有鸡翅根才重新入油锅再炸一遍，直至表面金黄。

5. 又脆又香的炸鸡出锅了，孩子说和肯德基、麦当劳的一样一样

6. 也可炸虾，直接将腌鸡翅剩余的卤汁放入虾仁，最好把尾巴开个片，腌制10分钟即可

7. 要想吃起来表面酥脆也可以炸二遍（和鸡翅根一样）

8. 香酥可口的虾仁炸好了