西安回来后巨想喝胡辣汤 于是 研究了闽南版酸辣汤
用料
木耳 | 3朵 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 3朵 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿 | 1根 |
金针菇 | 1把 |
胡椒粉 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
宇宙无敌好喝的酸辣汤的做法
1⃣️将木耳切丝,蘑菇切片 ,西红柿去皮切丁,金针菇对半切,火腿切条。2⃣️油锅热后下西红柿丁炒出汁,加两碗水,下蘑菇木耳金针菇火腿,倒一勺生抽,半勺老抽,一勺胡椒粉,两勺醋。3⃣️水开后倒入适量淀粉水勾芡,敲一颗鸡蛋搅拌后拿高倒入锅里,这样蛋花会很漂亮。
最后撒点盐 好好喝~
小贴士
喜欢吃辣可以加点老干妈 好喝极了