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首先是馋了然后想到墨非也能吃所以必须动手找了个方子还挺不错特此记录
用料
墨非的健康小薯条的做法
土豆切条,盐水浸泡一会儿,再煮3分钟左右,凉水冲一下,晾干,冷冻至硬。
油温6成热,就是有点点冒烟的时候,炸个4-5分钟,捞出来,过一会再复炸一下。
炸至微黄,味道很不错,捞出来之后撒点盐,然后蘸番茄酱吃。跟外面买的还挺像的,小块的就会特别酥。
就酱紫吃吧!
小贴士
放冰箱冻的时候最好晾得很干,然后分散点冻,这样就不会粘在一起。