奶酥核桃仁食谱做法大全,超简单的奶酥核桃仁做法步骤

前段时间婆婆给拿上一袋核桃，是孩子老姑自己种的，虽然没有买的核桃颜色好看，皮也比较厚，但味道还是觉得这种老核桃更香一些。
今天外边下雨，待在家里给孩子做个网红小零食~奶酥核桃仁

用料  

奶酥核桃仁的做法  

1. 核桃仁焯水(我焯水两次，去苦涩味)，再凉水清洗一下。

2. 不粘锅里加冰糖，牛奶，清水，盐稍微煮一下。

3. 放核桃仁，大火煮开，一直煮到有点浓稠。(中间几次转小火，自己掌握下火候。)

4. 图片上这个样子，用铲子不停翻拌，防止糊锅。

5. 烤盘上铺好油纸，核桃仁倒入烤盘，把粘在一起的核桃仁掰开，撒熟芝麻。

6. 上下火，150度，20分钟(我开了吹风功能)

7. 烤好的核桃，把粘在一起的分开，晾凉，就可以开吃了，酥酥的，儿子也爱吃。