春天的菜市场真的是各种蔬菜、买到了新鲜的山芹、凉拌最合适啦
用料
| 山芹 | 200g |
| 虾皮 | 1小把 |
| 小米辣 | 2个 |
| 蒜末3 | 瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
超级爽口的凉拌山芹的做法
山芹洗净切小段、叶子可以留着；小米辣切碎备用
![超级爽口的凉拌山芹的做法步骤图 第2张]( "超级爽口的凉拌山芹的做法步骤图 第2张")
油热放虾皮小火煎至金黄
![超级爽口的凉拌山芹的做法步骤图 第3张]( "超级爽口的凉拌山芹的做法步骤图 第3张")
大蒜捣成蒜泥、加盐 生抽 米醋、香油拌匀
![超级爽口的凉拌山芹的做法步骤图 第4张]( "超级爽口的凉拌山芹的做法步骤图 第4张")
将小米辣、蒜泥汁、煎好的虾皮和芹菜拌均匀、就可以开动啦！
![超级爽口的凉拌山芹的做法步骤图 第5张]( "超级爽口的凉拌山芹的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.芹菜不用焯水、芹菜叶可以保留嫩叶
2.因为虾皮本身就有盐、所以放盐的时候少一点
超级爽口的凉拌山芹做法 步骤 图解
烹饪集
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