豆沙桂花米酒小圆子做法 步骤 图解

晚饭，红豆桂花🌸 米酒！
平时单独煮米酒就当饮品，这样做成晚饭，就更好喝了。红豆已煮出豆沙，配上米酒和糖桂花的香味，还有糯叽叽的小圆子，一口一个，味道真不错！再蒸一锅馒头油卷，自己蒸的甜甜的还劲道！

用料  

豆沙桂花米酒小圆子的做法  

1. 红豆泡煮闷烂，可以多放些水，打算做多少汤就放多少水。出了豆沙更好。糯米粉中放少量糖，揉成面团，准备团小圆子。

2. 团成小圆子，可以放在干的糯米粉中滚一下再拿出来，不容易粘连。

3. 煮好的红豆水里下小圆子。

4. 放冰糖，煮熟后勾薄芡，下米酒。米酒煮时间长了就没味儿了，所以最后下锅。出锅后可以放些糖桂花或者糖玫瑰出味儿。

5. 蒸的油卷

6. 蒸馍