白莲子赤小豆桂圆绿豆沙做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.97W
白莲子赤小豆桂圆绿豆沙的做法步骤图

家里86年就开始经营中药材啦,对食材的讲究颇有讲究。

用料  

江西白莲子出口级别 30克
赤小豆 30克
东北绿豆 50克
高州桂圆肉 25克
大米 10克
过滤水 1200克
片糖 25克
贵州薏仁 25克

白莲子赤小豆桂圆绿豆沙的做法  

  1. 成品样子

    白莲子赤小豆桂圆绿豆沙的做法步骤图 第2张
  2. 精选江西老表白莲子

    白莲子赤小豆桂圆绿豆沙的做法步骤图 第3张
  3. 美美赤小豆,祛湿汤必备。

    白莲子赤小豆桂圆绿豆沙的做法步骤图 第4张
  4. 贵州薏仁,喜欢。不要买市场或者超市那些大大的,那些很多是进口的。

    白莲子赤小豆桂圆绿豆沙的做法步骤图 第5张
  5. 么么哒绿豆

    白莲子赤小豆桂圆绿豆沙的做法步骤图 第6张
  6. 高州桂圆肉,有个清香味。我们老广喜欢的本地桂圆肉。

    白莲子赤小豆桂圆绿豆沙的做法步骤图 第7张

小贴士

先煮绿豆15分钟,再放赤小豆,莲子(江西老表的最好,薏仁(贵州的祛湿)。桂圆肉后下,看糖水差不多了再放也不迟。
      这个用煤气炉或者电炉煮的比较好吃,高压锅的口感比较难控制。