美味的冰糖雪梨菊花冻做法，大厨教你技巧

用料  

冰糖雪梨菊花冻的做法  

1. 1、将瓶子洗干净消毒

2. 2、准备材料，雪梨洗干净削皮切块；除冰糖以外其他材料洗一下，如果川贝是磨粉的就不用清洗。

3. 3、除冰糖以外，将其他材料放进砂锅里面，加入2500的水煮沸，再转小火煮1.5小时，再加入冰糖煮融。同时将白凉粉放入500g温开水中搅拌均匀成白凉粉水。

4. 将煮好的雪梨水隔渣，滤出2000毫升的雪梨清水。

5. 将白凉粉水和雪梨清水混合放在锅里小火煮沸，边煮边搅拌。

6. 因为是玻璃瓶，就直接装瓶。肠胃不好的，放凉后可以直接吃；喜欢有口感的，可以放冰箱，冻了更加好吃😜

7. 开吃了，我比较喜欢左边原汁原味，特别清爽，微甜而不腻。小孩可以增加一些炼奶。