三合面菜团子（低gi）做法 步骤 图解

用玉米面、高粱米面、全麦面的混合，酸菜香葱馅料

用料  

三合面菜团子（低gi）的做法  

1. 将三种面混合、酵母粉温水化开并倒入三合面。发酵

2. 酸菜丝与香葱碎加糯米醋和酱油混合好。酸菜本来就有味道，调理提味就好不用太多

3. 将发好的面取一团摊在手掌、面团要稍稀一点，放馅并收口，用“摸”的手法收口哦而不是像包包子那样的

4. 整形放入锅中

5. 冷水上锅蒸15分钟左右

6. 完成