绝味自制腊肠/香肠做法 步骤 图解

每年东莞的大姨都会寄来自制的腊肠，电饭煲做煲仔饭放上好好味啊。今年特意问了配方自己做。简单的配方却能融合最美味。大姨特意嘱咐调味料一定要按斤按两。

用料  

绝味自制腊肠/香肠的做法  

1. 准备好所有材料。跟猪肉铺老板预先买好粉肠，让老板刮好

2. 把配料按顺序均匀混合。然后灌肠。

3. 灌好后需要用70°左右热水洗一遍。用针给灌肠排排气再晾晒。然后就是等待美味时刻

小贴士

第一次使用灌肠工具先试用一下避免灌肠里面的肉反复绞烂。