农家老腊肉,自制香肠做法 步骤 图解

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农家老腊肉,自制香肠的做法步骤图

深山农户常年柴火熏烤

用料  

猪肉 80000克
500克
250克
花椒 100克

农家老腊肉,自制香肠的做法  

  1. 瘦肉搭配切长条,放糖,酒,花椒腌制半小时后,装进小肠。装好滴干后,直接挂上灶让柴火,柏香叶自然熏制。

    农家老腊肉,自制香肠的做法步骤图 第2张
  2. 自然熏制烤干的才香

    农家老腊肉,自制香肠的做法步骤图 第3张
  3. 自己装的香肠,一定是柴火柏香丫丫熏过才香

    农家老腊肉,自制香肠的做法步骤图 第4张