经过发酵的大豆具有高植物蛋白,丸子是中西皆爱的食物,搭配羽衣甘蓝(可替换)和香料极富灵活性。
用料
| 亚麻籽粉 | 一汤匙 |
| 温水 | 两汤匙 |
| 天贝 | 一块 |
| 洋葱 | 适量 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 辣椒酱 | 两汤匙 |
| 营养粉 | 两汤匙 |
| 芹菜 | 适量 |
| 干牛至叶 | 适量 |
| 干罗勒叶 | 适量 |
| 海盐 | 半勺 |
| 无麸质面包屑或杏仁粉 | 三分之一杯 |
| 番茄酱 | 少许 |
| 米糠油 | 少许 |
天贝丸子佐紫薯泥的做法
混合亚麻杆粉和水在小碗中,静置10分钟以便粘合原料
将全部材料打至生面团状,加入香料、盐、亚亚麻籽粉混合搅拌
用不粘锅将天贝丸煎至金黄色,把番茄倒在丸子上即可享用