用料
西葫芦 | 个 |
鸡蛋 | |
低筋面粉 | |
奶粉 | |
红枣芝麻酱 |
西葫芦蒸糕的做法
准备以上食材
西葫芦去籽切成小块,倒入搅拌杯
把奶粉和面粉也倒入搅拌杯中,打入一个鸡蛋,搅打成泥
蒸碗底部刷一层牛油果油,
倒入西葫芦泥,盖一层保鲜膜,戳几个小洞,上蒸锅蒸25分钟
蒸好后脱模,
切成方块,
再淋上红枣芝麻酱
小贴士
营养功效&注意事项
西葫芦有清热润肺、除烦止渴的功效,而且西葫芦的钙含量也是非常高的,还富含水分,可以润泽肌肤。在给孩子吃西葫芦的时候,可以把它和比较高能量的鸡蛋和奶粉搭配在一起,做一道蒸糕,颜色清新好看,入口即化的柔软口感也可以得到宝宝的喜爱。
tips:因为这个蒸糕比较柔软,不太好脱模,稍微冷却后再脱模会比较方便,如果家里有硅油纸也可以垫一层硅油纸会更好脱模。