美味的肉夹馍的馍夹肉做法,大厨教你技巧

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肉夹馍的馍夹肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

卤驴肉(也可卤牛肉和大肉) 50克
青椒 2根
1根
老抽 小半勺
生抽 半勺
几滴

肉夹馍的馍夹肉的做法  

  1. 备葱姜蒜少许切碎炝锅(喜辣加一根小米椒切碎)

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  2. 青椒切环切碎

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  3. 切菜的功夫卤好的冻驴肉刚好解冻方便切丁或切片

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  4. 葱姜蒜少许炝锅后加青椒驴肉丁下锅炒,小半勺老抽配稍多点生抽,少许盐,淋几滴陈醋提香即可出锅

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  5. 加点葱花点缀

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  6. 煲烧热炕馍(现买的白馍)

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  7. 切口

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  8. 夹肉摆盘

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  9. 夹肉上桌

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