用料
| 糯米 | 500g |
| 安琪酒曲 | 1袋 |
百分百成功，自制米酒的做法
糯米泡一晚
最少5小时，把糯米沥干水分，放在蒸笼上蒸30分钟
准备一个干净无水的盆子，千万不要有生水，凉冷的糯米，倒入盆子中，把凉开水倒入，让糯米中都有很充足的水，用筷子把米划开，然后撒上酒曲，拌匀
温度低的蒙上被子，30度温度，至于阴凉处，48小时后，就大功告成
![百分百成功，自制米酒的做法步骤图 第2张]( "百分百成功，自制米酒的做法步骤图 第2张")
小贴士
1糯米蒸熟后，所有的工具不可有生水
2温度也是最关键的
百分百成功，自制米酒做法 步骤 图解
烹饪集
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