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可以有效利用剩余蔬菜根茎,而且营养丰富。
用料
万能蔬菜汤的做法
把水煮开,然后把所有材料放进去,等锅开以后关火。汤冷却以后放入其他容器备用
小贴士
可以作为高汤使用,特别是炖煮肉类菜品时,添加蔬菜汤可以增加更多风味。