家里调料有限,临时起意想做这道菜,第一次尝试,味道相当可以。步骤极简,做起来超方便
用料
鸡腿 | 2只 |
香菇 | 3朵 |
青椒 | 半个 |
金针菇 | 1把 |
鸡毛菜 | 1把 |
生姜 | 小半个 |
李锦记鲜酱油 | 3勺 |
绵白糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
料酒 | 3勺 |
超简单无油版黄焖鸡的做法
鸡腿切块,使用生姜、鲜酱油、料酒、盐、糖,腌制5分钟左右
热锅,直接把所有腌制碗内的东西倒入锅内,大火翻炒。水如果太少容易焦糊,要时刻把适量热水加入锅内(冷水也可)。加水过程中,味道可能会变淡,适量增添酱油和盐。
等到鸡肉基本熟透,依次加入所有配菜,焖一会,即可出锅。
最后配米饭开吃!香哭了