用料
| 胭脂萝卜 | 1～2个 |
| 食盐 | 以下配料少许 |
| 干辣椒面 | |
| 自制糟辣椒 | (没有可省略) |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 酱油、醋、花椒油、 | |
| 鸡精、白糖、蚝油、 | |
| 葱花、芫荽(香菜) |
凉拌胭脂萝卜的做法
今天看到小个头的挺可爱，而且这种很嫩的，就买了几个又做上拌萝卜丁啦。
![凉拌胭脂萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌胭脂萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
萝卜洗净切拇指大小方丁。
![凉拌胭脂萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌胭脂萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入少许食盐腌制大概15～20分钟左右。
![凉拌胭脂萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌胭脂萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
冲净盐水，用漏勺控去水份。
![凉拌胭脂萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌胭脂萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
依次加入上述配料，拌匀腌制一会。
![凉拌胭脂萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌胭脂萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
就这么简单，
酸辣、爽脆、开胃的一碟凉拌菜上桌啦Y(^_^)Y![凉拌胭脂萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凉拌胭脂萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
美味的凉拌胭脂萝卜做法，大厨教你技巧
烹饪集
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