西红柿香菇鸡蛋酱拌面做法 步骤 图解

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西红柿香菇鸡蛋酱拌面的做法步骤图

用料  

西红柿 3个
鸡蛋 1个
香菇 2朵
面条 1份
生抽 1勺
适量
2片切丝
2瓣拍碎
香菜 1颗
食用水淀粉 适量

西红柿香菇鸡蛋酱拌面的做法  

  1. 香菇2朵切成丁,西红柿切成小丁,鸡蛋打入碗中加入少许水打散备用

  2. 起火上锅,倒入适量油,下香菇丁和姜丝炒一会儿,倒入切好的西红柿丁,翻炒片刻,加盐(盐稍稍加多点),加入少许水至开出,加入打散的鸡蛋,稍稍搅拌一下,接下来加入调好的水淀粉,待开后关火起锅,加入蒜末和香菜