做的很匆忙没有很详细的步骤,也是按其他高手的教程自行发挥,很简单很有趣的过程
用料
中筋面粉 | 2000g |
玉米面粉 | 500g |
紫薯粉 | 500g |
葱花 | |
盐 | |
花生油 | |
黑芝麻 |
花卷紫薯玫瑰花的做法
面发好很关键,这次一共发了三种面:中筋面粉白面、紫薯粉面、玉米面,紫薯粉和玉米面又1:1混合了白面粉。
温水混合发酵粉和面;
盆外面罩上袋子密封效果更好;白面粉做了葱油花卷,玉米面和紫薯做了甜花卷。
紫薯玫瑰花,忘了拍步骤=_=
上火蒸,上气后大约20分钟就好啦……
葱油花卷、面很软很劲道。
紫薯玫瑰花Y(^_^)Y
大合集……初试很成功,味道好次啦