营养又美味的五指毛桃鸡汤做法 步骤 图解

妹子老爸寄了两只老母鸡过来。刚好还剩一点老家带过来的五指毛桃和土茯苓，来个汤。
百度说，五指毛桃功效:
健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。

用料  

营养又美味的五指毛桃鸡汤的做法  

1. 鸡洗干净

2. 五指毛桃一把，洗干净。这是老爸自己去山上挖的，好香。洗的时候已经能闻到椰香味了。

3. 姜切片，准备好一小把虫草花，八个红枣，15克党参，两片土茯苓。

4. 这土茯苓也是老爸去山上挖的。每次煲汤来两片，祛湿特别好。

5. 把五指毛桃，土茯苓，党参洗干净放入锅中，再加入8碗水泡一个小时。

6. 锅里放水，放鸡肉煮至水开后大概一分钟，捞出洗干净浮沫。

7. 把洗干净的鸡肉，红枣和虫草花一起放入锅中。

8. 我是选择两小时快速汤。之前选择三小时老火汤，鸡肉炖太烂了。而且喝太多老火汤怕尿酸高。

9. 还剩30分钟的时候，把淮山丢进去。

10. 撇去上面一层鸡肉，加入一点盐调味。

11. 营养不营养的不重要，重要的是真的好喝啊！而且，也真的是很有营养啊！

小贴士

淮山后面再放进去煮半小时足够了，前面放的话煮到后面太软烂了。