大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等 。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。
用料
| 大蒜 | 适量 |
去蒜皮-爱如斯IZEROS的做法
准备一头大蒜，从底部横切一刀，使蒜瓣分离。
![去蒜皮-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第2张]( "去蒜皮-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第2张")
切完是这样的，方便分离蒜瓣。
![去蒜皮-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第3张]( "去蒜皮-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第3张")
使用搅拌钩，分离好的蒜瓣放入主锅。
![去蒜皮-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第4张]( "去蒜皮-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第4张")
使用30秒/速度5档启动，完成后如图。
![去蒜皮-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第5张]( "去蒜皮-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第5张")
完成图~
![去蒜皮-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第6张]( "去蒜皮-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第6张")
去蒜皮-爱如斯IZEROS做法 步骤 图解
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