美味的乌鸡虫草花海马汤做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:1.49W
乌鸡虫草花海马汤的做法步骤图,怎么做好吃

海马具有强身健体,补肾,安神,保护神经的作用,一公一母的功效是最好的,有育儿袋的是公的,没有育儿袋的是母的

用料  

乌鸡 1/4只
虫草花 适量
枸杞 适量
海马 2只
3-5片
红枣 1颗
适量

乌鸡虫草花海马汤的做法  

  1. 乌鸡飞水,去掉血水,洗干净,备用

    乌鸡虫草花海马汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 红枣不用放多,2颗就够了,去核比较不容易上火,这个看个人。
    姜片不要放多,太重不好喝,然后和乌鸡一起放入砂锅

    乌鸡虫草花海马汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 海马我习惯烤一下,有精灯可以在酒精灯上面烤,没有就直接锅里热一下,不用放油

    乌鸡虫草花海马汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 虫草花,洗干净,备用

    乌鸡虫草花海马汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 鸡汤煲半个小时后放入海马,虫草花一起煲40-60分钟,起锅前20分钟再放入枸杞即可,熄火放盐,起锅

    乌鸡虫草花海马汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张